the story of a lady and a young woman

Stickless Satay

Filed under: Ayam | Tags: | May 5th, 2006
Post

Resep aslinya Mbak Estherlita. Cepat dan mudah sekali membuatnya. Apalagi kalau mau keluar rumah sebelumnya, tinggal direndam dan begitu pulang, tinggal digrill. Kalau tidak punya, grill – bisa pakai penggorengan teflon biasa aja, juga sudah lumayan.

Thank you, Mbak Esther – for sharing the recipe.

Bahan:
1/2 kg daging paha ayam
2 sdm kecap manis
1 sdm saos tomat
1/2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt bawang putih cincang
1/2 sdt bawang merah segar cincang kasar
1 sdm minyak masak
garam, merica secukup rasa

Cara Membuat:
Potong daging paha ayam kotak-kotak melebar.
Campur bahan-bahan : bawang putih,bawang merah, kecap manis,saos tomat,ketumbar halus,garam, merica, minyak goreng, aduk rata.
Masukkan ayamnya dan direndam selama minimal 2 jam, baru digrill di penggorengan yang khusus untuk grill.

Bila ingin disajikan dengan kuah kacang maka cara cepat bikin kuah kacangnya dari peanut butter, tambah bawang merah iris, kecap manis dan jeruk nipis campur jadi satu, kalau mau pedas tambah potongan cabe rawit juga okeh.
Jadi deh bumbu sate cara sesat.

Sumber Resep : Mbak Estherlita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>