the story of a lady and a young woman

Ayam Goreng Bawang

Filed under: Ayam | Tags: | December 4th, 2005
Post

Untuk ibu-ibu yang mesti menyiapkan bekal makan siang untuk anak seperti Syl, tentunya tiap malam suka pusing – kira2 besok mau masak apa untuk bekal makan siang. Untungnya Cemara tidak begitu fussy dengan bekal makan siangnya, kalau mau turuti kemauan dia, tiap hari dibekalin nasi goreng seneng banget – tapi kan gizinya kurang memadai. Jadilah Syl sering browsing resep-resep masakan yang cepat dan mudah dikerjakan. pagi-pagi Sebetulnya Resep Ayam Goreng Bawang ini mirip dengan ayam goreng tepung biasa, tapi agak berbeda sedikit rasanya. Dan untuk kami yang bermukim di Myanmar, dimana tepung bumbu merek ‘Kobe’ dan sejenisnya tidak ada – resep ini membantu sekali. Kalau mau dibikin Chicken Burger juga bisa. Ayamnya dipotong agak lebar, dibumbui dengan resep ini, lalu tinggal sisipkan di Burger Bun nya.

Selamat mencoba !
_________________________________________________

Bahan :
500 gram dada ayam, potong sesuai selera
minyak goreng

Tepung Bumbu :
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdm maizena
1 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
setengah sendok teh garam

Bumbu Prendam :
3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
1 sdt gram
setengah sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :
Aduk potongan ayam dengan bumbu perendam hingga rata.
Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran tepung bumbu hingga rata.
Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecoklatan dan kering.
Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat.

Sumber Resep : DetikFood

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>