the story of a lady and a young woman

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Filed under: Sayuran | Tags: | December 26th, 2005
Post

Salah satu jenis masakan yang cepat saji, kalau buru-buru ga usah masak lauk lagi karena dari masakan ini ada sayurnya, ada lauknya (daging sapi cincang dan telur puyuh). Tinggal masak nasi di rice cooker sambil masak tumisan yang satu ini. Selamat mencoba!

Bahan :
1 ikat (8 lonjor) kacang panjang, potong 2 cm
100 gram daging sapi cincang
1 buah cabai merah, iris halus (lebihkan sesuai selera)
1 buah cabai hijau, iris halus
10 butir telur puyuh rebus (lebihkan sesuai selera)
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
garam

Cara Membuat :
Tumis bawang merah dan putih hingga harus.
Masukkan daging sapi, lalu aduk hingga matang.
Masukkan cabai merah dan hijau. Aduk rata.
Beri sedikit air.
Masukkan kacang panjang, garam, kecap manis dan saus tiram.
Aduk hingga kacang panjang empuk.
Terakhir masukkan telur puyuh.

Sumber :
Menu Sehat Intisari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>