Telur Goreng Kecap

Kalau lagi malas masak dan kepingin simple dish, bisa coba resep yang satu ini, nggak pakai ulek-ulek, semuanya tinggal iris-iris aja. Variasi lain dari telur disamping didadar / diceplok yang biasa kita sering buat. Lebih enak kalau ditambah petai kalau suka dan available.

Bahan :
2 butir kuning telur
4 butir putih telur
merica
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Bumbu yang diiris:
3 siung bawang putih, memarkan
3 butir bawang merah
2 tangkai daun bawang
1 buah cabai merah (lebihkan kalau suka pedas)

Cara Membuat:
1. tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai bawang berwarna kekuningan.
2. Masukkan daun bawang, kuning telur, putih telur dan merica. Tunggu sampai telur mulai mengeras lalu aduk sampai telur pecah berupa gumpalan 2-3 cm.
3. Kalau telur sudah masak, masukkan kecap manis. Aduk sampai kecap terserap.
4. Icip-icip lagi, kalau kurang asin, tambahkan garam, kalau kurang manis tambahkan gula/kecap manis.

Sumber resep : Majalah Intisari Menu Sehat