Tempe Santan

Yummy! Yummy! Tempe dimasak santan, disantap dengan nasi panas ngebul-ngebul. Kalau senang pedas, cemplungin beberapa cabe rawit hijau – makin mantep dan semangat maemnya. 😉

Bahan:
Santan 3 gelas dari setengah butir kelapa
Tempe secukupnya, potong dadu 3 x 3 cm, goreng setengah matang

Bumbu:
5 bawang merah
3 bawang putih
2 biji cengkeh
Setengah sdt merica bubuk
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm gula merah
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:
Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Tuangkan santan, masukkan cengkeh, dan tempe.
Aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.