Schotel Mie Goreng ala Yanna

Kemarin ini Yanna posting resep yang satu ini. Sore harinya Syl coba untuk cemilan sore dan bekal makan siang Kaka Cemara ke sekolah besok. Bikinnya cepat sekali, dan hasilnya yum yum yum…..

Thank you, Yanna – for sharing the recipe! Membuat list menu bekal Cemara ke sekolah bertambah satu sekarang.

Ingredients:
1 bungkus mie telor kering (kurang lebih 200 gram), siram dengan air panas hingga lunak, tiriskan
5 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
200 cc susu
100 gr daging sapi
1 batang wortel ukuran besar atau 2 yang kecil, iris halus
3 batang daun bawang iris halus
1 buah bawang bombay iris halus
1sdm margarin
lada, pala, garam secukupnya

Bahan memanir:
1 butir telur kocok lepas
tepung panir
minyak untuk menggoreng

Directions:
1. Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum, masukan daging cincang aduk-aduk sebentar, angkat dari api
2. Taruh mie, telur, susu, wortel, daun bawang, daging cincang dan bawang bombay, beri lada, garam dan bubuk pala
3. Aduk rata
4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau minyak goreng
5. Siapkan kukusan, biarkan airnya mendidih
6. Tuangkan adonan dalam loyang, kukus sampai matang. Dinginkan
7. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir, goreng sampai kuning kecoklatan
8. Sajikan.

Sumber Resep : Yanna