the story of a lady and a young woman

Tuna Pedas

Filed under: Ikan | Tags: | December 12th, 2005
Post

Masakan yang satu ini mudah sekali membuatnya, temannya nasi putih ngepul. Mmmh, yummy yummy. Siapkan selalu bumbu dasar merah di dalam kulkas. Selain sebagai bumbu dasar nasi goreng juga dapat digunakan untuk membuat tunas pedas ini. Cocok untuk bekal ke sekolah anak-anak atau mau ke kantor.

Selamat mencoba!

Bahan:
setengah sdm margarin
20 gram bawang bombay cincang
1 siung bawang putih cincang
2 sdm bumbu dasar merah (lihat resepnya dari detikfood)
50 gram buncis muda, iris serong
1 kaleng ikan tuna, tiriskan (chunks/flakes)
2 sdm saus cabe botolan
setengah sdt merica bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat:
Lelehkan margarin tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu.
Masukkan cabe merah, aduk.
Tambahkan buncis, masukkan tuna dan bumbu lainnya.
Aduk hingga rata, angkat.
Letakan nasi dalam piring, beri tumis tuna diatasnya.
Sajikan hangat.

Sumber Resep : DetikFood

Bumbu Dasar Merah (DetikFood)

Bahan:
20 cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt terasi goreng
1 sdt gram
1 sdm gula pasir
setengah sdm gula merah
6 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

Campur semua bumbu (kecuali minyak sayur) dan masukkan ke dalam blender.
Setelah halus, tumis bumbu dengan minyak sampai harum.
Dinginkan dan masukkan ke dalam container dan disimpan dalam lemari es.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>